丝丁鱼是我见过吃过的最软的一种鱼了。通常都是裹上粉香炸,昨天的鱼身体较粗壮,临时改酱油水了,结果真的是很好吃。以万变对不变是最好的策略!!!
用料
酱油水丝丁鱼段的做法
将鱼洗净切段
锅中坐油见热
倒入鱼加水稍煮
加酱油少许煮鱼变色即可
撒上葱,红辣椒