无油无糖酸奶玉米面蛋糕

用料  

无油无糖酸奶玉米面蛋糕的做法  

1. 1、香蕉、酸奶、牛奶混合均匀
   2、所有材料搅拌至无干粉即可，不可过多搅拌，免得面糊起筋，不能膨发
   3、九寸模具，刷油，倒入面糊，尽快放入预热好烤箱
   4、烤箱180 度，中下层，30分钟，不喜欢表面脆壳的可加盖锡纸或缩短几分钟

2. 备注
   1、香蕉用来代糖代油，不减肥可以加糖加油，因为使用酸奶无糖，120 克香蕉做出成品几乎无甜味，可适当多加香蕉或糖
   2、面粉可都用玉米面代替
   3、因为加入牛奶少，搅拌好的面糊几乎不能流动，比较粘稠