魔芋抹茶蛋糕卷
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自律的生活不是只能管住嘴,啥都不能吃的吃货们还有啥生活意义,尤其是爱吃甜点的,糖油混合物那简直了[汗颜R]我们换种方式来实现蛋糕甜点自由!我不会拍视频,剪辑啥的一窍不通,喜欢看的都是喜欢吃的凑合看哈,不喜的绕行哈哈!
蛋糕胚:5个鸡蛋
15克魔芋粉
10克抹茶粉
做法:蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入抹茶粉搅拌打发至不流动状态,蛋清中加入魔芋粉打发至不流动状态,混合减搅拌均匀,烤箱预热150度30分钟。
夹层馅料:70克低脂奶酪(我用的牧森的粉色低 脂的),100克无糖酸奶(自制的无糖希腊后酸奶),芋泥看着放我没称(自制的也没放糖就放了一点牛奶)
我做东西很少上称称克数,都是目测状态,为了发笔记把有必要的才称了下。
用料
糖 | 克 |
油 | |
蛋 | 5个 |
魔芋 | 15克 |
抹茶 | |
抹茶粉 | 10克 |
魔芋抹茶蛋糕卷的做法
蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入抹茶粉搅拌打发至不流动状态,蛋清中加入魔芋粉打发至不流动状态,混合减搅拌均匀,烤箱预热150度30分钟。
夹层馅料:70克低脂奶酪(我用的牧森的粉色低 脂的),100克无糖酸奶(自制的无糖希腊后酸奶),芋泥看着放我没称(自制的也没放糖就放了一点牛奶)
我做东西很少上称称克数,都是目测状态,为了发笔记把有必要的才称了下。
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