奶油蛋糕这样做，轻松解决抹面难题，又好看又好吃。

喜欢吃奶油蛋糕的举个手🙋每次路过蛋糕店都忍不住多看几眼，蛋糕实在是太好看了，淡奶油与绵软的蛋糕醇香、甜蜜地交织在一起，为口感单调的面包增添了几分温润、甘醇的滋味。
而且每个节日！生日！都值得出现🍰奶油蛋糕的身影。

今天做的是草莓夹心奶油蛋糕，正值草莓季🍓别错过这美味的水果，闻起来香香的，吃起来甜甜的。

其实奶油蛋糕的制作过程真的非常简单，戚风胚子我之前有写过教程，可移步链接看，

用料  

奶油蛋糕这样做，轻松解决抹面难题，又好看又好吃。的做法  

1. 戚风蛋糕胚子一分为3

2. 草莓洗干净，切成大小均匀的小块。切完了放在厨房纸上吸水，否则水分太多容易让蛋糕稀垮垮的，也容易加快变质速度。

3. 淡奶油加糖，充分打发

4. 状态如图

5. 先在蛋糕胚上均匀地涂一层奶油，

6. ，再把草莓摆上去。抹上一些奶油

7. 再盖上一片蛋糕胚，继续放草莓🍓抹上奶油

8. 顶部和侧边抹面，其实抹面非常考验技术的，特别是顶部的抹面。

9. 而我想到一个偷懒的小办法，把顶部摆上水果，看起来更丰富些，而且还能遮盖抹面。
   吃起来不仅水果多多，看起来也美观，简直是一举两得。