抹茶红豆蛋糕

时间：约5-10分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份

用料  

抹茶红豆蛋糕的做法  

1. 将抹茶粉和植物油混合均匀。大概需要搅拌1-2分钟。

2. 鸡蛋、牛奶也倒入溶液内，搅拌均匀。

3. 低筋面粉、泡打粉过筛加入液体中，搅拌几下，静置10分钟。静置可以让面疙瘩 完全和液态原料混合。更好拌匀。注意不要过分搅拌，以免低筋面粉起筋。砂糖和红豆放入杯内搅拌均匀。

4. 将面糊倒入早餐杯内，7分满。我这个杯子7分满是150g。放入微波炉内，中火加热3分钟即可。如果面糊的数量不一致，请酌情增减加热时间。

小贴士

1、因为这个蛋糕极度简单，简单搅拌就好了，所以你甚至可以在宿舍、办公室制作。既可以当早餐，也可以用来当下午茶。
2、泡打粉可以让蛋糕组织更加蓬松，但是不能多加，会涩。
5、抹茶的味道希望更浓些的，可以再加2克。

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