简易纸杯蛋糕（抹茶味）
来源：菜肴屋 阅读：3.04W 次
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 低筋面粉 | 55克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 牛奶 | 20ml |
| 色拉油 | 20克 |
| 抹茶粉 | 10克 |
蛋白蛋黄分离
![简易纸杯蛋糕（抹茶味）的做法步骤图 第2张]( "简易纸杯蛋糕（抹茶味）的做法步骤图 第2张")
蛋黄加入20克细砂糖搅拌均匀，加入一小半哦
![简易纸杯蛋糕（抹茶味）的做法步骤图 第3张]( "简易纸杯蛋糕（抹茶味）的做法步骤图 第3张")
加入色拉油搅拌均匀
![简易纸杯蛋糕（抹茶味）的做法步骤图 第4张]( "简易纸杯蛋糕（抹茶味）的做法步骤图 第4张")
加入牛奶搅拌均匀
![简易纸杯蛋糕（抹茶味）的做法步骤图 第5张]( "简易纸杯蛋糕（抹茶味）的做法步骤图 第5张")
过筛低粉和抹茶粉搅拌均匀
![简易纸杯蛋糕（抹茶味）的做法步骤图 第6张]( "简易纸杯蛋糕（抹茶味）的做法步骤图 第6张")
分三次加入细砂糖打发蛋白
![简易纸杯蛋糕（抹茶味）的做法步骤图 第7张]( "简易纸杯蛋糕（抹茶味）的做法步骤图 第7张")
挖一勺和面糊翻拌均匀，翻拌
![简易纸杯蛋糕（抹茶味）的做法步骤图 第8张]( "简易纸杯蛋糕（抹茶味）的做法步骤图 第8张")
再倒回蛋白搅拌均匀
![简易纸杯蛋糕（抹茶味）的做法步骤图 第9张]( "简易纸杯蛋糕（抹茶味）的做法步骤图 第9张")
装进纸杯模具，撒上蔓越莓，震出小起泡送入烤箱
![简易纸杯蛋糕（抹茶味）的做法步骤图 第10张]( "简易纸杯蛋糕（抹茶味）的做法步骤图 第10张")
小贴士
烤箱预热180°10分钟，180°上下火烤20分钟。不要蔓越莓可以挤上奶油
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