抹茶巧克力豆纸杯蛋糕

虽说这抹茶不是日本进口的，颜色也不那么绿，但味道是相当不错的。等这些用完了，以后有机会再败好的吧。

用料  

抹茶巧克力豆纸杯蛋糕的做法  

1. 事先称量好所有的东西(图1)。

2. 蛋白加入白醋打至粗泡(图2)，

3. 一次加入60g糖。打至硬性发泡，就是提起打蛋器蛋白会呈现小三角，放一边备用。(图3)

4. 将蛋黄、油、牛奶一起用低速打至粗泡(图4)，

5. 加入低粉、抹茶和玉米淀粉(图5)，

6. 打至粉匀了就行。(图6)

7. 然后取3分1蛋白加入蛋黄糊中(图7)，

8. 切拌均匀(图8)。

9. 后再倒回蛋白中(图9)，切拌均匀。

10. 倒入纸杯中，表面撒上巧克力豆。轻震两下，放入150度预热好的烤箱。

11. 150度，中下层，上下火，约50分钟左右，至上色均匀。