香蕉巧克力纸杯蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：3.21W 次
软软的，酸甜不腻，还有点糯，好吃(๑´ڡ`๑)
用料
| 香蕉 | 2根（大点的） |
| 柠檬 | 半个 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 泡打粉 | 8克 |
| 巧克力粉 | 20克 |
| 黄油 | 50克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 酸奶 | 100克 |
香蕉巧克力纸杯蛋糕的做法
香蕉切成片，放半个柠檬挤出来的汁，拌匀
![香蕉巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第2张]( "香蕉巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第2张")
取2/3的香蕉片用叉子压成泥，另外1/3留着备用
![香蕉巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第3张]( "香蕉巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第3张")
150g低筋粉加8g泡打粉，搅拌均匀
![香蕉巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第4张]( "香蕉巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第4张")
再加入20g巧克力粉，搅拌均匀
![香蕉巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第5张]( "香蕉巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第5张")
黄油50g融化，加入60g砂糖拌匀，再加入三个鸡蛋和100g酸奶拌匀（图为错误示范，这样不好操作😅）
![香蕉巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第6张]( "香蕉巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第6张")
加入拌好的面粉，拌匀
![香蕉巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第7张]( "香蕉巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第7张")
加入香蕉泥拌匀
![香蕉巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第8张]( "香蕉巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第8张")
烤箱预热180度
![香蕉巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第9张]( "香蕉巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第9张")
拌好的所有装入纸杯，再在表面放两三片留下的香蕉片
![香蕉巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第10张]( "香蕉巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第10张")
放入烤箱，上下管都是180°烤15分钟，然后上管150°，下管180°继续烤15分钟
![香蕉巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第11张]( "香蕉巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第11张")
小贴士
想要巧克力味更醇正一些，不要用巧克力粉，而是融化100g巧克力，和黄油拌在一起
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