【超简单】抹茶巧克力纸杯蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：2.11W 次
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 45克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 糖霜 | 40克 |
| 巧克力粉 | 8克 |
| 抹茶粉 | 8克 |
| 油 | 25克 |
【超简单】抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法
准备好各种食材
![「超简单」抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第2张]( "「超简单」抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第2张")
鸡蛋蛋黄和蛋白分离
![「超简单」抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第3张]( "「超简单」抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第3张")
蛋黄加入牛奶、油&10g糖粉，搅拌均匀
![「超简单」抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第4张]( "「超简单」抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第4张")
加入过筛的低粉，搅拌均匀
![「超简单」抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第5张]( "「超简单」抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第5张")
蛋白分三次加入30g糖粉，用电动打蛋器打法至有纹路，在打蛋器头能形成一个尖角
![「超简单」抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第6张]( "「超简单」抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第6张")
打发的蛋白加入蛋黄面粉糊糊，搅拌均匀
![「超简单」抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第7张]( "「超简单」抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第7张")
一分为二，分别加入巧克力粉和抹茶粉，搅拌均匀
![「超简单」抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第8张]( "「超简单」抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第8张")
倒入纸杯，大概1/2高
![「超简单」抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第9张]( "「超简单」抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第9张")
放入烤箱130度40分钟
![「超简单」抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第10张]( "「超简单」抹茶巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图 第10张")
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