人间美味 喷香快手羊排手抓饭
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用料
| 盐 | 若干 |
| 黑胡椒 | 若干 |
| 料酒 | 若干 |
| 孜然粉 | 若干 |
| 食用油 | 若干 |
| 羊排 | 一斤左右 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大米 | 3杯 |
| 大葱葱白 | 一段 |
| 姜 | 几片 |
| 绿珍珠葡萄干 | 一把 |
人间美味 喷香快手羊排手抓饭的做法
羊排洗净，冷水烧开，滚几分钟，将血水出尽捞出洗净备用
换砂锅清水，放入羊排，放姜几片，大葱葱白一段，料酒少许，水滚开后，小火炖40-50分钟
两根胡萝卜，半个洋葱切丝，稍微多一点油炒一下，再加入炖好的羊排，加点黑胡椒粉，孜然粉，多加点盐翻炒均匀
将米淘洗好放入电饭煲，倒入炖羊排的汤，水比平时少烧饭略少，在拌入翻炒好的排骨，胡萝卜和洋葱，正常按键烧饭。饭快好提前5分钟，撒入吐鲁番绿珍珠葡萄干，再盖上盖
小贴士
1.饭烧好后，保温一段时间，这样饭会有锅巴更好吃些。不喜欢锅巴的请跳过
2.盛饭时，将所有的食材电饭煲里拌匀，尝尝味道，如果觉得淡，可以适当再加点盐
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