【一个人的饭】香喷喷快手炒面

无论你是单身还是另外一半没法陪你吃饭，快手炒面绝对是你最佳选择，十五分钟时间出锅，边吃面看着下载的电影，再来一杯清爽蜂蜜柠檬水，这也是一种享受。

用料  

【一个人的饭】香喷喷快手炒面的做法  

1. 开水，下面，最好挑选爽口鸡蛋面，面不要煮过了

2. 冷水冲洗降低面的温度，泡冷水里面，这样面才不会糊成一坨

3. 鸡蛋打散加盐，下油将鸡蛋煎到两面起焦，会更香

4. 准备好蒜头，朝天椒，肉末，韭黄切段

5. 爆香肉末

6. 将韭黄加入，炒匀加入煎好的鸡蛋，翻炒一下，加入适量生抽，盛出待用。

7. 将面晾干水分，下油炒，倒入炒好的配料，加入些许烟和生抽，翻炒均匀，香喷喷出锅！