很简单的戚风蛋糕
来源:菜肴屋 阅读:2.95W 次
因为今天是女儿的生日,特地给她做个她爱吃的蛋糕!
用料
信心 | 100份 |
低筋面粉 | 50克 |
牛奶 | 30克 |
细砂糖 | 40克 |
玉米油 | 30克 |
柠檬汁 | 5滴 |
蛋黄 | 3个 |
蛋白 | 3个 |
很简单的戚风蛋糕的做法
准备好材料,主要是鸡蛋和低筋面粉
蛋黄3个➕奶➕油
拌匀
三个蛋白➕几滴柠檬汁➕糖,糖分次加入,打到蛋白可以冒稳固的尖尖就可以
蛋白分三次加入蛋黄糊中
上下拌均匀,倒入模具,模具可以用6寸的,我用4寸的,然后还做了3个纸杯蛋糕
150摄氏度,烤45分钟就可以出炉了
又香又软又好吃😋我放了巧克力
小贴士
注意观察,不要烤太过了,除非你喜欢!😍
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