简单戚风
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表面 沙拉酱 肉松 腊肠丁/火腿 葱花 海苔碎 简单方便，柔软好吃
用料
| 玉米油 | 50克 |
| 水 | 50克 |
| 糖 | 15克 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 糖 | 40克－50克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 没有烤盘做肠粉26－20cm2.5高的肠粉盘 也适用28/28烤盘 | 1个 |
| 醋 | 一丢丢 去腥 |
| 葱花 | 适量 |
简单戚风的做法
做法准备两中小盆 屌丝用水 负二代用牛奶
1盆:油水 各50克+15克糖 搅拌均匀+入70克面粉+入分蛋黄4个 搅拌均匀备用
2盆 装4个蛋白 +称好50克白沙糖分三次倒入打发好蛋白 打发至 坚挺光滑 就行
3 倒入一半打发的蛋白分两次混合1盆搅拌均匀 完成 倒入 磨具 拿起来轻轻阵两下 撒入肉松 葱花 完成 丢进烤箱 上下160度 烤25－28分钟![简单戚风的做法步骤图，简单戚风怎么做好吃 第2张]( "简单戚风的做法步骤图，简单戚风怎么做好吃 第2张")
非常柔软
![简单戚风的做法步骤图，简单戚风怎么做好吃 第3张]( "简单戚风的做法步骤图，简单戚风怎么做好吃 第3张")
出炉后非常柔软
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要卷的凉了可以卷，我是直接温了开吃
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