西红柿牛腩汤
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首先将整块牛腩凉水下锅,加入适量料酒去腥,开锅三四分钟捞出洗净。然后切成小块和提前泡好的黄豆放入电压力锅中加入适量的水加压四十分钟。(我没有放任何调料)最后另起锅先将西红柿炒至汤汁粘稠,再依次放入土豆,金针菇和压好的牛腩和黄豆,开锅后转小火炖之前半个小时以上。出锅前根本个人口味放入调料即可,我的整个过程唯一的调料就是盐,味道很不错。[微笑]
用料
西红柿 | 3个 |
牛腩 | 600克 |
土豆 | 3个 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
姜 | 适量 |
金针菇 | 500克 |
黄豆 | 200g |
西红柿牛腩汤的做法
准备好食材。
牛腩汤配上西红柿牛腩汤绝了。
这是四个人的量。
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