青柠芝士慕斯
来源：菜肴屋 阅读：3.1W 次
用料
| 奥利奥饼干 | 30g |
| 无盐黄油 | 15g |
| 青柠汁 | 8g |
| 淡奶油 | 100g |
| 纯牛奶 | 60g |
| 奶油芝士 | 50g |
| 细砂糖 | 20g |
| 吉利丁片 | 10g |
| 水果 | 适量 |
青柠芝士慕斯的做法
黄油隔热水融化，奥利奥饼干用擀面杖压碎，倒入融化的黄油中混匀
![青柠芝士慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "青柠芝士慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
吉利丁片提前用冰水泡软，奶油芝士隔热水融化加入淡奶油和纯牛奶以及细砂糖搅拌均匀，慕斯糊需要隔热水加热，温温的就可以，把泡软的吉利丁片放入慕斯糊中翻拌均匀完全看不见吉利丁片即可
![青柠芝士慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "青柠芝士慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
室温完全凝固后放上自己喜欢的水果
![青柠芝士慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "青柠芝士慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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