牛奶芝士慕斯

6寸  用保鲜膜包好慕斯模具外侧

用料  

牛奶芝士慕斯的做法  

1. 奶油奶酪放置室温软化后用手动打蛋器搅拌顺滑

2. 吉利丁片用冷水泡软

3. 牛奶放入10克糖加热，泡好的吉利丁片放进牛奶里搅拌均匀，降温

4. 牛奶液加入芝士糊拌均匀

5. 淡奶油加入剩下的糖打发至6分发

6. 把牛奶芝士糊和淡奶油混合均匀，模具里面先放一片戚风，再倒入慕斯液，再放一片戚风，最后把剩下的慕斯液全倒进去。冷藏4小时以上脱模。
   

7. 脱模后撒上椰蓉