圣诞芝士酸奶慕斯球
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![圣诞芝士酸奶慕斯球的做法步骤图]( "圣诞芝士酸奶慕斯球的做法步骤图")
直径15厘米慕斯球的量
用料
| 芝士酸奶 | 180克 |
| 奶油 | 200克 |
| 冷水 | 70克 |
| 鱼胶 | 15g |
| 细砂糖 | 30克 |
| 戚风蛋糕胚 | 一片 |
| 草莓 | 适量 |
| 装饰 | 适量 |
圣诞芝士酸奶慕斯球的做法
吉利丁片加水泡软
加入酸奶隔热水融化
![圣诞芝士酸奶慕斯球的做法步骤图 第2张]( "圣诞芝士酸奶慕斯球的做法步骤图 第2张")
奶油加糖打发半流动状态
和酸奶糊混合均匀
酸奶慕斯糊做好
![圣诞芝士酸奶慕斯球的做法步骤图 第3张]( "圣诞芝士酸奶慕斯球的做法步骤图 第3张")
慕斯球加草莓装饰底座
加入戚风蛋糕胚一片（两厘米左右）
慕斯糊倒入球里
盖上放入冰箱冷藏两个小时
冷藏好装饰即可
![圣诞芝士酸奶慕斯球的做法步骤图 第4张]( "圣诞芝士酸奶慕斯球的做法步骤图 第4张")
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