芝士酸奶慕斯
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用料
| 吉利丁片 | 10克 |
| 马苏里拉奶酪 | 200克 |
| 白糖 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酸奶 | 200克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 朗姆酒 | 几滴 |
| 牛奶 | 50克 |
| 淡奶油 | 100克 |
芝士酸奶慕斯的做法
吉利丁片冷水泡软
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不粘锅放入马苏里拉奶酪和白糖
![芝士酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芝士酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小火加热至融化后放入蛋黄
![芝士酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芝士酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
拌匀后放入酸奶，柠檬汁和朗姆酒
![芝士酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芝士酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
拌匀后倒入牛奶
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再倒入淡奶油
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拌匀后加入吉利丁片搅拌至融化
![芝士酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "芝士酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
过滤一次后趁热倒入模具，入冰箱冷藏2小时即可
![芝士酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "芝士酸奶慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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