剁椒鱼头（深海碟鱼）十分钟的美味！材料简单！鱼头鲜嫩！没有一丝腥味

前两年吃过这种深海鲽鱼头，觉得非常好吃，搭配剁椒简直完美。
肉质鲜嫩，没有鱼刺，我老公不吃有小鱼刺的🐟大鱼骨非常软，非常香！是可以嚼碎的。总之非常值得一试。不能吃辣的选择不辣的剁椒就好了，就是咸香味。
十分钟的美味其实只有两个步骤！认真看一次到位，每个点我都有写到了

用料  

剁椒鱼头（深海碟鱼）十分钟的美味！材料简单！鱼头鲜嫩！没有一丝腥味的做法  

1. 深海碟鱼头洗净对半切，铺在葱白段➕姜片上面。水开下锅，盖盖子蒸五分钟，把蒸出来的水倒掉

2. 炒锅热油，下蒜蓉，姜蓉炒香，下剁椒。混合均匀铺在鱼头上面。

3. 再次上蒸锅蒸5分钟就可以了

4. 今日份午餐:剁椒鱼头➕白灼虾

小贴士

全程一定要都是热的，鱼头洗净上锅马上炒酱料，不要冷锅冷酱