香辣鸦片鱼头 | 十分钟搞定的鲜嫩美味😋

Dear，中午好呀😎
小忙今天想和你分享一道我自己超爱的香辣鸦片鱼头，做起来也很简单，十分钟就可以搞定。
🐟鸦片鱼头是一种怎么神奇的存在呀，每次我都很想问一句，“只吃头的鱼，他们的肉都去哪了呢？”

🔻香辣鸦片鱼头🔻
⏰耗时10分钟
💰耗费约20元

🛒采购清单
✨食材：鸦片鱼头一个
✨配料：生姜片五六片、小葱一把
✨调料：自制酸辣酱一勺、盐少量、花雕酒两勺

🔸制作过程
1⃣️鸦片鱼头洗净、生姜切片、小葱切段
2⃣️开火，倒入少量油，加入生姜片爆香，然后加入鸦片鱼头，注意翻炒和火候
3⃣️鱼肉煎变色后，加入花雕酒、酸辣酱、盐，再加适量水焖盖煮沸
4⃣️水沸出锅前加入小葱，即可出锅～
👩🏻‍🍳一道鱼肉软嫩、口感顺滑的香辣鸦片鱼头就完成啦，完全停不下来‼️

💌贴心提醒
🧸减脂菜一定要少油少盐，不会出错
🧸鸦片鱼头真的很便宜，一般20元左右，性价比也很高
🧸也可以清蒸做鱼头，也更适合减脂人群。

我会努力更新减脂菜，希望我们一起变瘦变美呀❤️欢迎+wx busymelly交流做饭哟～

用料  

香辣鸦片鱼头 | 十分钟搞定的鲜嫩美味😋的做法  

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