圣诞草莓慕斯水晶球🔮新手也🉑

最喜欢圣诞节
今年是和女儿的第二个圣诞节
以后的每一个圣诞节都想要和女儿一起过
圣诞节快乐呀🎄

用料  

圣诞草莓慕斯水晶球🔮新手也🉑的做法  

1. 新鲜草莓买了2斤。牛奶草莓一点也不酸。甜甜的好吃。女儿吃了好几个。

2. 草莓用淡盐水泡一下。注意最后草莓并不是这样直接放最下面

3. 准备了一点红心火龙果做夹心。右边是搅拌好的草莓泥➕六分发的淡奶油。也就是混合好的慕斯液。
   
   具体步骤没有拍图用文字说明。
   200克草莓打成泥。吉利丁片冰水泡软然后加到打好的草莓泥里面。隔热水让吉利丁片融化。然后晾凉之后加入打发好的淡奶油就🉑

4. 然后球底部倒入少量慕斯液。➕火龙果。
   铺上一层蛋糕胚。此处蛋糕胚用的小四卷。旁边再贴一圈草莓

5. 再加少量火龙果。倒入慕斯液盖住草莓即🉑

6. 用保鲜膜覆盖放冰箱冷藏。我冷藏了一晚上。第二天拿出来装饰

7. 取出之后洒适量椰蓉。摆上你喜欢的合种小插件。一个水晶球马上就要出炉啦

8. 盖上盖子。系上丝带。娃娃们的草莓慕斯水晶球就做好啦。仪式感满满的。
   

小贴士

冷藏时不要盖盖子会起雾
甜度刚好不用刻意减糖