牛奶慕斯
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用料
牛奶 | 150克 |
奶油 | 50克 |
细砂糖 | 25克 |
淡奶油 | 200克 |
消化饼干 | 80克 |
黄油 | 30克 |
吉利丁片 | 4片 |
牛奶慕斯的做法
黄油融化跟饼干搅拌均匀,放进磨具里压扁进冷冻,这时候用牛奶跟吉林丁片搅拌均匀过滤一下,淡奶油加糖打发到六成发,不用全部,有点稠糊状就可以把牛奶倒入搅拌均匀,然后磨具可以拿出来倒进去,可以加入芒果丁进去,注意,上面就不要放,让整个平面都白色的才好看,然后进冰箱冷冻三个小时以上!拿出来的时候打发奶油装饰,用巧克力酱写点字也可以!
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