酸奶慕斯兔
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第一次做记录一下，昨晚做好冷藏
小宝贝等了一个早上没脱模成功，冷冻了一个小时终于脱出来了，虽然还不尽完美也算成功了
用料
| 淡奶油 | 150克 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 酸奶 | 200克 |
| 吉利丁片 | 7克 |
酸奶慕斯兔的做法
吉利丁片冷水泡一分钟，沥干水微波加热30秒，倒入酸奶搅拌均匀，淡奶油加糖打发到5分发然后倒入酸奶糊搅拌均匀，倒入模具震出气泡，冷藏一晚上，模具没涂油冷藏过后早上起来脱模不太好脱，放冷冻一小时再拿出来脱模就很好脱了
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小贴士
记录一下
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