酸奶慕斯
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![酸奶慕斯的做法图解 酸奶慕斯的做法步骤]( "酸奶慕斯的做法图解 酸奶慕斯的做法步骤")
用料
| 芝士片或奶油奶酪 | 9片或200克 |
| 酸奶 | 180克 |
| 樱花抹茶饼干或奥利奥其他口味 | 适量 |
| 吉士丁 | 10克 |
| 细砂糖 | 75克 |
| 淡奶油 | 250克 |
| 朗姆酒 | 8克可不放 |
酸奶慕斯的做法
吉士丁两片（*用冷水泡入放冰箱冷藏）
10克口感丝滑
15克夏季室温高用
20克口感Q弹
![酸奶慕斯的做法图解 酸奶慕斯的做法步骤 第2张]( "酸奶慕斯的做法图解 酸奶慕斯的做法步骤 第2张")
把芝士片放入盆中
刮入饼干上的抹茶
![酸奶慕斯的做法图解 酸奶慕斯的做法步骤 第3张]( "酸奶慕斯的做法图解 酸奶慕斯的做法步骤 第3张")
分开的饼干压碎碎的
![酸奶慕斯的做法图解 酸奶慕斯的做法步骤 第4张]( "酸奶慕斯的做法图解 酸奶慕斯的做法步骤 第4张")
隔水融化搅拌均匀即可
![酸奶慕斯的做法图解 酸奶慕斯的做法步骤 第5张]( "酸奶慕斯的做法图解 酸奶慕斯的做法步骤 第5张")
加入酸奶180g
![酸奶慕斯的做法图解 酸奶慕斯的做法步骤 第6张]( "酸奶慕斯的做法图解 酸奶慕斯的做法步骤 第6张")
打发点淡奶油分三次放入白糖
打到有纹路一会就消失的稠糊
倒入办好的芝士酸奶糊中拌匀
![酸奶慕斯的做法图解 酸奶慕斯的做法步骤 第7张]( "酸奶慕斯的做法图解 酸奶慕斯的做法步骤 第7张")
芝士片隔温水
（*水温40℃左右就可以）融化
融化好倒入拌匀的酸奶糊中加入朗姆酒拌匀
![酸奶慕斯的做法图解 酸奶慕斯的做法步骤 第8张]( "酸奶慕斯的做法图解 酸奶慕斯的做法步骤 第8张")
饼干碎加炼乳倒入模具压匀做底
这里可以烤蛋糕做底
也可以把蛋糕放中间
随意发挥吧
![酸奶慕斯的做法图解 酸奶慕斯的做法步骤 第9张]( "酸奶慕斯的做法图解 酸奶慕斯的做法步骤 第9张")
奶糊倒入模具里轻轻晃动
冷冻一夜
![酸奶慕斯的做法图解 酸奶慕斯的做法步骤 第10张]( "酸奶慕斯的做法图解 酸奶慕斯的做法步骤 第10张")
过晒压好的饼干碎
随意发挥
![酸奶慕斯的做法图解 酸奶慕斯的做法步骤 第11张]( "酸奶慕斯的做法图解 酸奶慕斯的做法步骤 第11张")
随意装饰
![酸奶慕斯的做法图解 酸奶慕斯的做法步骤 第12张]( "酸奶慕斯的做法图解 酸奶慕斯的做法步骤 第12张")
真的很好吃(｢･ω･)｢嘿
![酸奶慕斯的做法图解 酸奶慕斯的做法步骤 第13张]( "酸奶慕斯的做法图解 酸奶慕斯的做法步骤 第13张")
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