🍛自制卤肉饭🍛
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用料
| 五花肉 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 香菇 | 5个 |
| 姜 | 2片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白糖 | 2小勺 |
| 盐 | 半小勺 |
| 大料 | 2个 |
🍛自制卤肉饭🍛的做法
猪肉 香菇 洋葱切小丁 丁儿的大小自己定哈 大小都无所谓（我在猪肉里掺了一些鸡胸哈哈哈）
![🍛自制卤肉饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "🍛自制卤肉饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅里放油 下洋葱炒葱油 炒到差不多这个颜色就可以盛出备用了 油不要倒 继续用
![🍛自制卤肉饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "🍛自制卤肉饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用炒洋葱的油继续煸一下肉丁 炒到肉丁金黄后加入香菇丁
![🍛自制卤肉饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "🍛自制卤肉饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
香菇丁炒到这个程度 变软了之后就可以加入调料了
![🍛自制卤肉饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "🍛自制卤肉饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入2勺生抽 2勺老抽 1勺料酒炒匀
![🍛自制卤肉饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "🍛自制卤肉饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
炒匀后放入之前炒好的洋葱酥 炒匀
![🍛自制卤肉饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "🍛自制卤肉饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入热水 水量没过肉即可 放2个大料 2小勺白糖 煮开后转小火炖一小时左右 放砂锅炖更好（不过我平时嫌麻烦 就是直接煮开后一直大火煮着 等汁儿收的差不多了）中间加入大概半小勺盐 自己试一下咸度合适就可以出锅啦（炖的时候还可以放入煮好的鸡蛋一起炖）
![🍛自制卤肉饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "🍛自制卤肉饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
开吃啦🤪
![🍛自制卤肉饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "🍛自制卤肉饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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