秘制芝士慕斯
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送给闺蜜的生日蛋糕,看似简单口感层次却很丰富哦。
用料
牛奶 | 100克 |
奶油芝士 | 200克 |
动物淡奶油 | 200克 |
吉利丁片 | 3片(蛋糕主体2片,淋面1片) |
酸奶 | 若干 |
糖粉 | 若干 |
黑巧克力豆 | 10颗 |
消化饼干 | 12块 |
黄油 | 若干 |
秘制芝士慕斯的做法
消化饼干压碎,黄油隔水融化。
饼干碎和黄油混合后压平在6寸模具底。
奶油芝士软化。
2片吉利丁片软化。
吉利丁和牛奶混合。
将奶油打发到六层发和奶油芝士和牛奶吉利丁片混合液搅拌。放入模具期间放入黑巧克力豆,放置冰箱冷藏一晚。隔日用风筒吹边后取出。
用浓稠的酸奶和吉利丁片混合做淋面。
装饰品
装饰蛋糕
拍照留念
包装起来
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