快手蔓越莓曲奇
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用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 黄油 | 75克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 蔓越莓 | 20克 |
快手蔓越莓曲奇的做法
黄油室温软化. 现在冬天，放在太阳下晒一会，变软就可以不用晒化了
黄油里加入糖，搅拌均匀。
加入一个蛋黄，搅拌均匀。
筛入低筋面粉和蔓越莓（蔓越莓可以适当切一下），搅拌均匀（不要用手去揉捏）
放入保鲜膜，捏成长条装，放入冰箱冷冻1小时定型
烤箱预热165度，拿出饼干，切片，烤箱165度烤17分钟
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搞定，特别的酥脆
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