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火锅底料味曲奇植物油版

来源:菜肴屋 阅读:2.62W 次
火锅底料味曲奇植物油版的做法步骤图

看了b站多拉的十九N的火锅底料味曲奇之后自己也试做了一次,然后在她的基础上做了一些个人口味的改良,给朋友们都尝过了,应该是好吃的!!!

用料  

植物油 80克
低筋面粉 200克
牛油火锅底料 一小块
绵白糖 40克
一勺
鸡精 一勺
适量

火锅底料味曲奇植物油版的做法  

  1. 植物油里放一块牛油火锅底料加热至融化,【差不多图上这么多,想要颜色也很火锅底料就多切点红油!!】固态的底料有点难融化,可以隔水加热,或者去烤箱里加热到完全成液态就可以

    火锅底料味曲奇植物油版的做法步骤图 第2张
  2. 加入除了面粉以外全部材料搅拌均匀

  3. 加入面粉揉成团,可以放入冰箱冷藏2小时整形,或者直接捏成自己喜欢的形状烤

  4. 烤箱180度20分钟,每个烤箱都有差异,第一次做的时候可以观察调整一下

  5. 刚烤出来表面摸起来有点软,晾凉就可以吃啦

    火锅底料味曲奇植物油版的做法步骤图 第3张

小贴士

这个方子里的配角用量可以根据自己的喜好微调
,喜欢咸一点的就多加点盐,我试过感觉加糖比不加糖好吃,加糖也是咸的。
我用的绵白糖但是不好融化,有的时候有出现在面团里结块没有完全融化的情况,感觉用糖粉可能会好一些。
底料大概用一个两个勺子那么大一块就可以,喜欢多放一点的可以适当少一点植物油。
下次做拍照的话就放图

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