椰香植物油曲奇
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家里没有黄油,一切从简快手曲奇。
用料
椰蓉60 | 克 |
低筋面粉90 | 克 |
鸡蛋蛋黄2 | 个 |
盐少许 | |
植物油60克 | |
白砂糖40克 | |
奶粉(普通冲泡奶粉)一小袋 | |
粘米粉20克 | |
椰香植物油曲奇的做法
蛋黄打发,分三次加糖加油,低速打发至淡黄色。
面粉粘米粉奶粉混合过筛加入蛋油液中。翻转混合,不用急着加水。慢慢就会饱和。
面团塑型,放入冷冻室10分钟后取出切片。0.5厘米左右。放入预热后的烤箱。上火120.下过110。20分钟
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