不仅可以帮你消耗掉快过期的米粉，还可以做出这么好吃的饼干

文/三宝妈


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家里储备米粉的妈妈看过来，如果家里的米粉快过期了，这个方法还是可以消耗些


糖的份量不建议减量，我做出来的小饼干，甜度孩子吃刚刚好


如果家里是大孩子，也想做这一道小点的话，建议糖的量再加一些


菜品介绍

菜名：蛋黄饼干

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材明细：蛋黄2个、鸡蛋1个、米粉70g、细砂糖15g


（以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少）

用料  

不仅可以帮你消耗掉快过期的米粉，还可以做出这么好吃的饼干的做法  

1. 食材明细
   
   
   
   蛋黄2个、鸡蛋1个、米粉70g、细砂糖15g

2. 取一个无油无水不锈钢大碗，蛋黄倒入大碗里、鸡蛋敲入碗里

3. 加入白砂糖，用打蛋器打发

4. 打发至当提起打蛋头，滴落的蛋液不会马上消失，碗里的蛋液表面能划出纹路，就代表打发好了

5. 将米粉倒入打发好的蛋液里，最好分三次加入,更容易拌均

6. 用橡皮刮刀从底部往上翻拌的方式将面粉与蛋液翻拌均匀

7. 将米粉糊装入裱花袋

8. 在裱花袋尖端剪一个小圆孔，在铺了油纸的烤盘上挤出米粉糊
   
   大小尽量均匀些哦，烤的时间才能一至

9. 将烤盘放入提前预热好的烤箱，上下火，160度，20分钟，表面金黄色即可出炉，每个烤箱脾气不同，在烤制过程中要多观察哦

10. 看，金灿灿的，好吃的不要不要的