无奶蛋纯素曲奇
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孩子不能吃牛奶鸡蛋,在下厨房学习后,做了这个无奶蛋的曲奇,味道很不错
用料
椰子黄油 | 100克 |
白砂糖 | 60克 |
椰子油 | 40克 |
椰浆 | 60克 |
低筋面粉 | 200克 |
抹茶粉 | 随意 |
无奶蛋纯素曲奇的做法
椰子黄油室温放置可用打蛋器搅拌状态,也可以隔水稍微加热
把糖粉加入椰子黄油中用电动打蛋器打发,这里其实无所谓打成什么样,搅拌均匀即可
加入椰浆及椰子油,筛入低筋面粉
搅拌均匀后分成两份,有一份加入抹茶粉搅拌
准备两个裱花袋,装好裱花嘴,将前面做好的两坨东西放进去,然后带着孩子开始挤
烤箱预热160度,烤25分钟即可
小贴士
还可以加可可粉等不同口味,曲奇裱花有很多方法,可以百度视频。
喜欢干一点的就多加低筋面粉,这个配方比较酥
自己家里吃一切随意就好
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