酥掉下巴的葡萄奶酥

用料  

酥掉下巴的葡萄奶酥的做法  

1. 准备好各种食材……

2. 葡萄干提前泡发会软一些，也
   没那么容易烤焦。

3. 黄油室温软化，放入细砂糖，蛋黄。

4. 黄油软化后放入细砂糖，用电动搅拌器搅拌均匀，然后加入蛋黄。一定要搅拌均匀好，再加入另外一个蛋黄，一个个加入。

5. 搅拌均匀后放入沥好水的葡萄干，揉成面团，再整形成一厘米的圆形，

6. 继续整形成小的方形。

7. 上面涂一层蛋黄，进提前预热的烤箱烤。

8. 180°预热，上下管180°15分钟。

9. 烤好的成品。

小贴士

葡萄干比较硬，提前用水泡发一下，可以避免烤焦。