浓情巧克力曲奇

用料  

浓情巧克力曲奇的做法  

1. 鸡蛋提前回温，黄油提前软化，加糖粉、盐打发至羽毛状，加入鸡蛋打匀

2. 巧克力加淡奶油隔水小火加热溶化，保持温温的感觉备用

3. 分2次加入步骤二的巧克力奶油打匀

4. 筛入低粉、可可粉，用刮刀拌匀，装入裱花袋

5. 烤盘放油纸，用曲奇嘴裱好

6. 180度20分钟，多看看不能焦，放凉后掰开看下有没有烤透，彻底凉了才能装入盒内密封保存