浓郁巧克力曲奇（自用）
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自用
用料
| 黑巧克力（70%） | 50克 |
| 黄油（总统无盐） | 120克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 鸡蛋黄 | 2个 |
| 奶粉（可免） | 12克 |
| 盐 | 2克 |
| 可可粉（法芙娜） | 15克 |
| 低粉（皇后） | 130克 |
浓郁巧克力曲奇（自用）的做法
黄油室温软化，赶时间可以40度温水坐盆。（软化要彻底）
巧克力隔水融化（无颗粒细砂即可，不要烫过头55度以内）
软化的黄油，电动打蛋器打散→➕盐➕糖（混合即可）
再分2-3次➕蛋黄液（每次混合打匀，看不到液体流动即可）
巧克力酱分2-3次或全部加入
可可粉和低粉混合过筛加入，搅拌均匀（不要过度搅拌防止起筋）
烤箱170预热10分钟
粉糊入裱花袋用十齿嘴，烤箱预热好送烤170度25分钟
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