很好吃的香辣鸡爪
来源：菜肴屋 阅读：2.14W 次
用料
| 鸡爪 | 13只 |
| 姜 | 四片 |
| 蒜 | 两头 |
| 八角 | 三个 |
| 干辣椒 | 五个 |
| 盐 | 一勺 |
| 十三香 | 一勺 |
| 南德 | 两勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺半 |
| 酱油 | 两勺 |
| 糖 | 半勺 |
很好吃的香辣鸡爪的做法
给鸡爪洗干净，把指甲剪掉
凉水入锅，瞒过鸡爪，放两三个八角，几片生姜，大蒜，想要糯一点可以多煮会，我煮了大概四十分钟左右
捞出控水，放入一边，切葱姜蒜红辣椒备用，起锅烧油，我放了四五个冰糖(不要太甜了哦，也不要给冰糖熬过了头，要不然会苦)为了防止溅油，冰糖熬好了可以关一下火，放入鸡爪快速翻炒，开中火，在兑水瞒过鸡爪，放葱姜蒜辣椒，放入十三香，麻辣鲜，南德，蚝油，料酒，酱油，盖上锅盖，中火慢炖，等到汤汁慢慢快收完的时候撒上芝麻，又香又辣的家庭版鸡爪就做好啦！
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