下酒菜-牙签辣牛肉
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嘴馋的时候，就想吃这个，辣辣的，很过瘾。
用料
| 油 | 50克 |
| 酱油 | 3勺 |
| 牛肉 | 500克 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 辣椒 | 5个 |
| 孜然 | 1勺 |
| 芝麻 | 10克 |
| 白糖 | 0.5勺 |
| 牙签 | 70-100根 |
| 老干妈 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
下酒菜-牙签辣牛肉的做法
买来的牙签，放入碗中，倒入热水，烫2次，然后晾干备用
![下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第2张]( "下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第2张")
辣椒切好备用
![下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第3张]( "下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第3张")
蒜末切好
![下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第4张]( "下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第4张")
牛肉切成小长条状
![下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第5张]( "下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第5张")
切好后，准备腌制一下肉条
![下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第6张]( "下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第6张")
放孜然少许
![下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第7张]( "下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第7张")
椒盐少许
![下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第8张]( "下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第8张")
酱油2勺，蚝油1勺，搅拌均匀。
![下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第9张]( "下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第9张")
腌制好后，就可以串肉了
![下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第10张]( "下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第10张")
肉全部串好
![下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第11张]( "下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第11张")
锅内放少许油
![下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第12张]( "下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第12张")
翻炒至7分熟，盛出备用。
![下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第13张]( "下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第13张")
放入孜然，一起翻炒
![下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第14张]( "下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第14张")
加入牙签肉，继续翻炒。
![下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第15张]( "下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第15张")
酱油3勺，老干妈1勺，糖少许，盐少许，继续翻炒
![下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第16张]( "下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第16张")
准备出锅
![下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第17张]( "下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第17张")
一份好吃的牙签肉就做好了，喜欢的宝宝们，做起来吧!!
![下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第18张]( "下酒菜-牙签辣牛肉的做法步骤图 第18张")
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