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清蒸东山岛黄金带鱼

来源:菜肴屋 阅读:1.63W 次
清蒸东山岛黄金带鱼的做法步骤图

黄金带鱼,东山特色带鱼,带鱼中的贵族。浑身通体白亮,背脊呈金黄色;身体扁平的黄金带虽只有两指宽,但它的肉质却是带鱼中最为鲜嫩的。适合酱油水、清,小个头大能量,鲜甜到你喊:好吃😋

用料  

黄金带鱼 1斤
辣椒 1个
姜丝 少许
葱丝 少许
少许
酱油 少许
少许

清蒸东山岛黄金带鱼的做法  

  1. 先把黄金带鱼杀好洗净切成小段(嘴巴那些牙齿要剁掉,尾巴太后面也剁掉,黄金带鱼我切菱形感觉这样比较好看)

    清蒸东山岛黄金带鱼的做法步骤图 第2张
  2. 姜切丝
    辣椒切丝
    小葱切丝

    清蒸东山岛黄金带鱼的做法步骤图 第3张
  3. 准备一个深一点的盘子,把黄金带鱼一块块的铺在上面,在撒上姜丝和辣椒丝,再撒上一点盐

    清蒸东山岛黄金带鱼的做法步骤图 第4张
  4. 在鱼的上面再淋上酱油

    清蒸东山岛黄金带鱼的做法步骤图 第5张
  5. 蒸锅里面放水,水烧开后把鱼放上去大火蒸8分钟

    清蒸东山岛黄金带鱼的做法步骤图 第6张
  6. 熟了之后在上面撒上葱丝还有再加上一点酱油(酱油这次可加或可不加,我觉得加了比较好看)

    清蒸东山岛黄金带鱼的做法步骤图 第7张
  7. 炒锅里面烧一些清油,等油烧热后就浇到鱼上面

    清蒸东山岛黄金带鱼的做法步骤图 第8张
  8. 完成

    清蒸东山岛黄金带鱼的做法步骤图 第9张
  9. 超级鲜甜

    清蒸东山岛黄金带鱼的做法步骤图 第10张
  10. 简单,好吃,值得一试

    清蒸东山岛黄金带鱼的做法步骤图 第11张
  11. 特别适合小朋友吃

    清蒸东山岛黄金带鱼的做法步骤图 第12张

小贴士

油不用泼那么多哦

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