小岛上—清蒸细麟小黄鱼

蒸好后，会闪闪发光的鱼，连汤都可以鲜掉眉毛，关键做法0难度。

用料  

小岛上—清蒸细麟小黄鱼的做法  

1. 小黄鱼处理，刮麟剖腹去内脏去腮。

2. 鱼上放姜片，倒料酒。
   隔水清蒸，等水上汽，放鱼加锅盖蒸6分钟。

3. 蒸好后的小黄鱼

4. 淋蒸鱼豉油。

5. 加葱花点缀。根据需要淋少许热油。

6. 闪闪发光的鱼身。

7. 蒜瓣状的肉质，鲜嫩无比。

8. 连汤都鲜掉眉毛，倒入饭里。
   一点不浪费。