清蒸小黄鱼(宁波菜)

海鲜中的精品，沿海人的口福。
保留小黄鱼最醇正的肉感和鲜味！

用料  

清蒸小黄鱼(宁波菜)的做法  

1. 杀鱼、去内脏、清洗鱼内壁。
   (尽量减少黑色部分)

2. 准备步骤
   ①小黄鱼放于干净盘中；
   ②下酒(宁少勿多、免增酒味)；
   ③下酱油(2勺适中偏淡)
   ④撒点葱花

3. 锅水烧开，即可整盘蒸入。
   6分钟后出锅即食！