芹菜鸭肾
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用料
| 芹菜 | 一小把细根的 |
| 鸭肾 | 5,6个 |
| 姜 | 3,4片切丝 |
| 蒜米 | 5,6瓣 |
| 彩椒 | 一两个 |
| 料酒 | 倒一点 |
| 生抽 | 倒一点 |
| 蚝油 | 倒一些 |
| 生粉 | 倒一点 |
芹菜鸭肾的做法
把鸭肾洗干净后切好，然后生粉料酒生抽腌一下，芹菜姜丝蒜米辣椒洗好切好
开始炒了，热锅下油先把腌过的鸭肾倒锅里先炒变色，大概一分钟左右，盛出来；
再次下油，油热后倒入蒜米姜丝辣椒快炒几下就放芹菜翻炒，感觉芹菜快熟了再把之前炒的鸭肾倒进去一起炒，放生抽蚝油，再放一点盐，这样就可以起锅了
这样炒出来的鸭肾很下饭，一点不腥
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