卤鸭肾鸭胗鸭肫

一锅卤水走天下 感觉万物都可卤 哈哈哈哈
买了些鸭胗准备撸起来 顺便卤了几个鹌鹑蛋

鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效。

喜欢吃辣的可以加辣椒一起卤 更好吃哦

用料  

卤鸭肾鸭胗鸭肫的做法  

1. ➕姜片 料酒焯水 捞起

2. 加各种香料

3. 怕不够味➕点十三香

4. 加盐 水加生抽老抽冰糖烧开之后小火焖 20-30分钟

5. 好了，顺便卤了几个鹌鹑蛋

6. 看 就是这样了

7. 已经卤好了

8. 切薄片哦

9. 摆盘 可以分两份 一份辣一份不辣

10. 貌似切的不够薄

11. 吃辣的就加入辣椒粉等拌匀

12. 不能吃辣椒 容易上火

13. 美味 爱吃辣的加小米辣更爽

14. 鹌鹑蛋 味道不错哈