鸭肾
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一道美味的午餐 给你带来一份好心情
用料
鸭肾 | 六七个 |
红辣椒 | 八个 |
蒜 | 七八片 |
姜 | 500g |
料酒 | 少许 |
生抽 | 少许 |
鸭肾的做法
将买回来的鸭肾放锅里用开水煮一下 去血腥味 可以放几片姜去煮 更好的去腥味
煮开捞起用凉水洗干净 再将鸭肾切好 装盘
将锅烧热油 放入备好的红辣椒 蒜蓉 姜丝 烧香 再放入鸭肾加少许盐翻炒 加入料酒 后 大火翻炒再加少许生抽 入味翻炒 最后放入鸡精炒一下就可以装盘了
小贴士
鸭肾一定要放开水里面煮一下 去血腥味哦!
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