腐乳肉片
来源:菜肴屋 阅读:3.26W 次
用料
白腐乳 | 1块 |
肉片 | 100克 |
红椒 | 150克 |
黄椒 | 150克 |
青椒 | 25克 |
葱 | 半根 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
老抽 | 小半勺 |
海鲜酱油 | 3勺 |
花雕酒 | 3勺 |
橄榄油 | 2勺 |
腐乳肉片的做法
小贴士
肉片滑油油温重要!太热、太凉口感都硬!
1,先热锅
2,倒油
3,手放锅上手感微热
4,放入肉片
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白腐乳 | 1块 |
肉片 | 100克 |
红椒 | 150克 |
黄椒 | 150克 |
青椒 | 25克 |
葱 | 半根 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
老抽 | 小半勺 |
海鲜酱油 | 3勺 |
花雕酒 | 3勺 |
橄榄油 | 2勺 |
腐乳肉片的做法
小贴士
肉片滑油油温重要!太热、太凉口感都硬!
1,先热锅
2,倒油
3,手放锅上手感微热
4,放入肉片