五花肉烧干豆角煮鸡蛋
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就是反潮流的热量很高的高效补充能量的硬菜
用料
| 五花肉 | 两条 |
| 干豆角 | 一碗 |
| 鸡蛋 | 两只 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 冰糖料酒酱油盐 | 若干 |
五花肉烧干豆角煮鸡蛋的做法
五花肉整条加葱姜焯水后切块，鸡蛋煮熟，干豆角泡开
![五花肉烧干豆角煮鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "五花肉烧干豆角煮鸡蛋的做法步骤图 第2张")
炒锅加少许底油，放入五花肉块小火煸炒至出油后，放入姜片蒜粒冰糖，炒至上色出味，撒少量料酒，酱油，放入干豆角翻炒均匀
![五花肉烧干豆角煮鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "五花肉烧干豆角煮鸡蛋的做法步骤图 第3张")
加开水至没过菜，放入葱段和煮好剥壳的鸡蛋，开锅后小火慢炖约一小时
![五花肉烧干豆角煮鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "五花肉烧干豆角煮鸡蛋的做法步骤图 第4张")
最后收汁前根据个人口味加适量盐，熬至汁浓后即可关火出锅
![五花肉烧干豆角煮鸡蛋的做法步骤图 第5张]( "五花肉烧干豆角煮鸡蛋的做法步骤图 第5张")
小贴士
所有调料如果没有经验，就开始少放些，最后收汁时根据自己的口味酌量添加即可
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