夏天的下饭菜 仔姜牛肉

用料  

夏天的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜 仔姜牛肉的做法  

1. 仔姜切丝

2. 青椒 小米辣切丝

3. 牛腰柳切丝

4. 菜籽油 生粉 生抽 抓匀

5. 豆瓣剁茸

6. 热油锅，先把仔姜丝过一下油，放一点点盐

7. 另起油锅，油烧热了放牛肉丝旺火快炒

8. 肉丝变色就可以放刚才炒过的仔姜

9. 起锅前放豆瓣调色调味，怕牛肉老了，没来得及拍了，翻匀起锅就可以了。