夏天下饭菜
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☀最近成都真的好闷热,没啥胃口,就做了这道辣辣的菜,不知道取什么名字,就叫夏天饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜吧😋哈哈
用料
主料: 猪里脊肉 | 1块 |
尖椒 8个 小米辣8个 长豇豆一把 | |
葱姜蒜 生抽料酒 白糖 花椒 鸡精 蛋清 淀粉 郫县豆瓣 |
夏天下饭菜的做法
里脊肉切成筷子头的两倍大小,然后加入蛋清一个,料酒两勺,生抽一勺,淀粉自己看着办😄,然后搅拌均匀腌制10分钟
腌制肉块的时候,把豇豆,尖椒,小米辣切成细圈⭕姜蒜切片,葱切段
油热了,加入切片的蒜,生姜,炸至蒜片呈金黄色,加入一小撮红花椒,把豆瓣加入一勺炒香,然后把腌制好的肉块倒入锅里中火🔥翻炒,炒制肉变色并且基本8成熟了,加入豇豆圈⭕炒制豇豆圈深绿色,加入尖椒圈⭕小米辣圈⭕翻炒,起锅之前加入葱段,白糖,生抽,鸡精提味😍😍😍这酱紫,吃两碗米饭都还想吃,哈哈哈哈哈哈哈哈,希望你们喜欢🙆🙆🙆
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