超下饭开胃的仔姜肉丝
来源:菜肴屋 阅读:2.05W 次
子姜炒肉是一道非常美味的家常菜,相信也有不少人吃过,不仅其味道极其的鲜美,而且还具有很多营养价值哟~
用料
仔姜 | 1块 |
青椒 | 2~3个 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
花椒 | 3~4粒 |
淀粉 | 1勺 |
猪肉或牛肉 | 1块 |
1.仔姜,青椒切丝,肉肥瘦分开切丝,瘦肉抓上淀粉
2.热锅倒油烧辣,放入花椒爆香,再放入肥肉出油,之后再倒入瘦肉翻炒至肉色均匀,再放入两勺生抽提味
3.先倒入姜丝翻炒,再倒入青椒丝
4.加入盐和鸡精,出锅啦~
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