最最家常做法的蚝油生菜，翠绿爽口
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又是一道零难度的好吃家常菜，熟练的话，从开始到上桌只需10分钟。
用料
| 球形生菜 | 1颗 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 1小勺 |
| 大蒜头切成蒜末 | 5瓣 |
| 清水 | 100-150ml |
| 糖 | 1小勺 |
| 蚝油 | 1大勺（约15g） |
| 老抽 | ½大勺 |
| 淀粉水 | 玉米淀粉1大勺＋清水1大勺 |
最最家常做法的蚝油生菜，翠绿爽口的做法
这就是球形生菜
![最最家常做法的蚝油生菜，翠绿爽口的做法步骤图 第2张]( "最最家常做法的蚝油生菜，翠绿爽口的做法步骤图 第2张")
叶子一片一片掰下来
![最最家常做法的蚝油生菜，翠绿爽口的做法步骤图 第3张]( "最最家常做法的蚝油生菜，翠绿爽口的做法步骤图 第3张")
冲洗干净，沥干水分
![最最家常做法的蚝油生菜，翠绿爽口的做法步骤图 第4张]( "最最家常做法的蚝油生菜，翠绿爽口的做法步骤图 第4张")
煮滚一锅水，加适量食用油和1小勺盐
![最最家常做法的蚝油生菜，翠绿爽口的做法步骤图 第5张]( "最最家常做法的蚝油生菜，翠绿爽口的做法步骤图 第5张")
然后放入生菜大火烫30秒
（不要烫过头，保持一点脆脆的口感更好吃）![最最家常做法的蚝油生菜，翠绿爽口的做法步骤图 第6张]( "最最家常做法的蚝油生菜，翠绿爽口的做法步骤图 第6张")
捞起沥干水分
![最最家常做法的蚝油生菜，翠绿爽口的做法步骤图 第7张]( "最最家常做法的蚝油生菜，翠绿爽口的做法步骤图 第7张")
入盘
![最最家常做法的蚝油生菜，翠绿爽口的做法步骤图 第8张]( "最最家常做法的蚝油生菜，翠绿爽口的做法步骤图 第8张")
接着做蚝油汁：先烧热适量油
![最最家常做法的蚝油生菜，翠绿爽口的做法步骤图 第9张]( "最最家常做法的蚝油生菜，翠绿爽口的做法步骤图 第9张")
爆香蒜末
![最最家常做法的蚝油生菜，翠绿爽口的做法步骤图 第10张]( "最最家常做法的蚝油生菜，翠绿爽口的做法步骤图 第10张")
加入100-150ml清水，1小勺糖，1大勺蚝油，½大勺老抽
![最最家常做法的蚝油生菜，翠绿爽口的做法步骤图 第11张]( "最最家常做法的蚝油生菜，翠绿爽口的做法步骤图 第11张")
煮沸后倒入淀粉水勾芡，不停搅拌煮至稍微有些粘稠后离火
![最最家常做法的蚝油生菜，翠绿爽口的做法步骤图 第12张]( "最最家常做法的蚝油生菜，翠绿爽口的做法步骤图 第12张")
将蚝油汁淋在生菜上面
![最最家常做法的蚝油生菜，翠绿爽口的做法步骤图 第13张]( "最最家常做法的蚝油生菜，翠绿爽口的做法步骤图 第13张")
在表面放一些红椒圈（只是为了颜色更好看，可以省略）
![最最家常做法的蚝油生菜，翠绿爽口的做法步骤图 第14张]( "最最家常做法的蚝油生菜，翠绿爽口的做法步骤图 第14张")
经典粤菜，用最简单的家常方式呈现
![最最家常做法的蚝油生菜，翠绿爽口的做法步骤图 第15张]( "最最家常做法的蚝油生菜，翠绿爽口的做法步骤图 第15张")
生菜依旧爽口
![最最家常做法的蚝油生菜，翠绿爽口的做法步骤图 第16张]( "最最家常做法的蚝油生菜，翠绿爽口的做法步骤图 第16张")
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