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芋艿煨茄子

来源：菜肴屋阅读：9.53K 次

芋艿煨茄子的做法步骤图，芋艿煨茄子怎么做好吃

用料

茄子	2个
毛芋头	5个

芋艿煨茄子的做法

芋头蒸熟去皮、切块。茄子撕条、切块，用盐渍10分钟，放入锅里蒸熟。
少量色拉油，放入红辣椒、茄子翻炒几下，再放入芋头块，加水、耗油、生抽翻炒一会儿，加入一丢丢盐、白糖即可。

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