秘制芋艿！
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用料
| 芋头 | 500g |
| 香菜 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
秘制芋艿！的做法
芋头切块，干辣椒剪断，香菜切沫
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切块的芋头下油锅，200℃炸五分钟
（自己掌握，炸到芋头软糯即可）
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炸好的芋头出锅备用
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热锅冷油，小火下干辣椒煸香
下芋头，生抽、老抽、五香粉，翻炒均匀
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加20ml左右水，小火收汁，盐鸡精调味
下香菜略微翻炒
出锅开吃！
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